«И» «ИЛИ»  
© Публичная Библиотека
 -  - 
Универсальная библиотека, портал создателей электронных книг. Только для некоммерческого использования!
Пелях Мечислав Александрович

Мечислав Александрович Пелях 109k

-

(25.11.1904 - 17.02.1981)

...ученый в области виноградарства. Доктор сельскохозяйственных наук (1971), профессор (1973), заслуженный деятель науки Молдовы (1980). Окончил (1935) Дагестанский с.-х. институт. В 1935-56 научных сотрудник ряда н.-и. институтов страны, заместитель директора ВНИИВиВ «Магарач». В 1956-64 заместитель директора по науке Молдавского НИИСВиВ. В 1964-76 доцент, затем профессор кафедры планирования и организации сельскохозяйственного производства Кишиневского сельскохозяйственного института им. М.В. Фрунзе. Пелях проводил научно-исследовательских работу по организации виноградарства и садоводства, изучал историю культуры винограда в СССР, историю развития виноградарства и виноделия Молдавии, разработал методы экономической оценки сортов винограда и др. Автор более 140 работ, из которых 35 книг и брошюр.
.
мечислав александрович пелях на страницах библиотеки упоминается 1 раз:
* Пелях Мечислав Александрович
.
  • Виноград и вино. [Djv- 3.0M] Составитель: Мечислав Александрович Пелях. Художник И. Кырму.
    (Кишинев: Издательство «Картя Молдовеняскэ», 1976)
    Скан, OCR, обработка, формат Djv: dr.lebedin, 2019
    • СОДЕРЖАНИЕ:
      К читателям (5).
      Виноград (7).
      Виноградное вино (27).
      Виноделие (65).
      Несколько тостов (79).
      Мы за вино, но против пьянства (93).
      Именной указатель (110).
      Литература (124).
К читателям: На протяжении многих веков виноград привлекал внимание человека, пользовался его любовью и покровительством, старательно возделывался во всех местах земного шара, где суровые природные условия не являлись для этого препятствием.
Там, где развивалось виноградарство, процветало и виноделие.
Нет, пожалуй, другого растения, которому было бы посвящено столько легенд, стихов и песен, народных пословиц и поговорок, как винограду. И нет напитков столь популярных, как виноградные вина.
Виноградарство и виноделие издавна стали традиционными отраслями народного хозяйства Молдавии. В общесоюзном производстве винограда и вина наша республика занимает ведущее положение, а в ближайшие годы эти отрасли получат у нас еще большее развитие. В предлагаемой читателю книге собраны некоторые мысли и высказывания ученых, отрывки из художественных произведений, афоризмы, тосты, пословицы и поговорки о винограде и вине. Она будет интересна для виноградарей и виноделов, любителей и ценителей молдавского винограда и вина, а для гостей, посещающих наши виноградники и винодельческие заводы, эта книга станет памятью о Молдавии - республике, богатой солнцем, виноградом и вином.
  • Пелях М.А. Справочник виноградаря. [Djv-16.0M] Издание 2-е, переработанное и дополненное. Автор: Мечислав Александрович Пелях.
    (Москва: Издательство «Колос», 1982)
    Скан, обработка, формат Djv: Игорь Беспалов, 2011
    • СОДЕРЖАНИЕ:
      Предисловие (3).
      Условные обозначения и сокращения, принятые в «Справочнике виноградаря» (4).
      А-Я (5-313).
      Литература (314).
Аннотация издательства: Справочник включает статьи по биологии, анатомии, физиологии, генетике, экологии, систематике, ампелографии, селекции, агротехнике, удобрениям, орошению, защите от вредителей и болезней, машинам, орудиям, инвентарю, товарной обработке, транспортировке, длительному хранению свежего винограда, переработке винограда на вино и соки, сушке и др.
По этим вопросам даны краткие сведения, необходимые виноградарям в их практической работе.
Рассчитан на специалистов-виноградарей.
.