Википедия: Московский ордена Трудового Красного Знамени государственный университет пищевых производств (МГУПП) - техническое высшее учебное заведение России по подготовке специалистов для пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленности комплекса, экономики и биотехнологической промышленности. Основан в 1930 году.
Ректор университета Н.Ф. Гатилин в БСЭ писал: «Один из ведущих советских учебных и научных центров в области подготовки специалистов для пищевой промышленности и системы заготовок, пищевого машиностроения и микробиологической промышленности».
14 мая 1930 года с целью подготовки подготовки квалифицированных инженерных и рабочих кадров для пищевой промышленности приказом по Народному комиссариату внешней и внутренней торговли СССР на базе факультета зерна и муки Московского химико-технологического института имени Д.И. Менделеева и механического факультета Московского высшего технического училища имени Н.Э. Баумана был создан Московский институт технологии зерна и муки (МИТЗиМ), включавший два отделения - мукомольно-элеваторное и хлебопекарное.
В 1934 году в состав Московского института технологии зерна и муки вошел Луганский институт хлебопекарной промышленности, а в 1939 году Ленинградский институт кондитерской промышленности.
В 1941 году произошло слияние института с Московским институтом инженеров мукомольной промышленности и элеваторного хозяйства. Объединенный институт получил название Московский технологический институт пищевой промышленности (МТИПП). В состав его входили технологический, элеваторно-мукомольный, механический и экономический факультеты.
В ходе Великой Отечественной войны был нанесен колоссальный ущерб пищевой промышленности. Было разрушено более половины пищевых предприятий. (Потери в Великой Отечественной войне) В послевоенные годы были приложены значительные усилия для восстановления народного хозяйства. В сравнительно короткий срок были восстановлены и построены заново тысячи предприятий, в том числе и пищевых. Это потребовало расширения подготовки кадров как по прежним традиционным специальностям, так и по новым. В связи с этим, В МТИПП расширяется контингент студентов, создаются новые кафедры, открываются новые специальности, читаются новые курсы. Так, на механическом факультете с 1952 г. началась подготовка инженеров-электромехаников по автоматизации химико-технологических производств, с 1959 г. - инженеров по конструированию машин-автоматов для мельнично-элеваторной и пищевой промышленности.
В 1953 году на базе заочного факультета МТИПП был создан Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности.
С 1962 году начался выпуск инженеров-технологов в области технологии ферментных препаратов. В связи с развитием пищевой промышленности и необходимостью подготовки высококвалифицированных специалистов для этой важной отрасли народного хозяйства из числа работающих практиков.
Ректор МТИПП Н.Ф. Гатилин отмечал, что в «1972/73 учебном году в институте обучалось около 6 тыс. студентов, работало около 500 преподавателей, в том числе 44 профессора и доктора наук, 250 доцентов и кандидатов наук». В то же время в 1973 году он писал, что в Московском технологическом институте пищевой промышленности работало 427 преподавателей, из которых 45 являлись докторами наук и профессорами, а 220 доцентами и кандидатами наук. Также он указывал, что в 1973 году в составе института были следующие факультеты: пищевых производств, хранения и переработки зерна, механический, инженерно-экономический, вечерний, повышения квалификации преподавателей вузов и специалистов пищевой промышленности. Также институт имел аспирантуру, подготовительное отделение, 38 кафедр, проблемную и 7 отраслевых лабораторий. Институт имел право принимать к защите кандидатские и докторские диссертации. Библиотека института содержала 600 тыс. единиц хранения. Институт издавал сборники научных трудов. К 1973 году институт успел подготовить в общей сложности около 20 тысяч специалистов.
В 1992 году МТИПП получил статус академии и стал называться Московской государственной академией пищевых производств (МГАПП).
В 1997 году академия получила статус университета.
В 2011 году в целях улучшения качества управления университетом, к Московскому государственному университету пищевых производств присоединили Московский государственный университет прикладной биотехнологии и Государственную академию инноваций...

:
...