 |
- ⒶⒸОрлова Ж.И. Домашние безалкогольные напитки. [Djv-Fax- 5.2M]
(Москва: Агропромиздат, 1987)
Скан: AAW, обработка, формат Djv-Fax: pohorsky, 2012
- КРАТКОЕ ОГЛАВЛЕНИЕ:
Предисловие (3).
Значение безалкогольных напитков в нашем питании (5).
Сиропы для приготовления напитков. (19).
Соки и напитки из соков (23).
Морсы и напитки типа морса (38).
Кисели (58).
Компоты (68).
Шербеты (75).
Напитки с газированной или минеральной водой (лимонады) (80).
Чайные напитки (97).
Кофейные напитки (106).
Напитки с какао и шоколадом (112).
Фруктовые и овощные напитки с желтком (115).
Молочные, молочно-фруктовые и молочно-овощные напитки (121).
Напитки с кефиром, простоквашей, пахтой, сывороткой (150).
Напитки со сметаной, творогом, сыром (163).
Коктейли (167).
Сбитни и другие медовые напитки (178).
Квасы (184).
Приложение (194).
ИЗ ИЗДАНИЯ: В книге даны рецепты домашнего приготовления безалкогольных напитков: соков, морсов, лимонадов, коктейлей, молочных, чайных, кофейных, медовых напитков, сбитней, квасов и др.
Книга предназначена для широкого круга читателей. |
![]() |
