 |
- ⒶⒸГранев Н.А. Покупателю о плодах и овощах. [Djv-Fax- 1.5M] 2-е издание, переработанное и дополненное. Автор: Николай Александрович Гранев. Художник оформления Г.Б. Линде.
(Москва: Издательство «Экономика», 1983)
Скан, обработка, формат Djv-Fax: Николай Савченко, 2018
- КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ:
Плоды и овощи в питании человека (3).
Неизвестное об известном (8).
Свежие плоды (52).
Как хранить свежие плоды и овощи (79).
Немного о домашнем консервировании (83).
Советуем приготовить (91).
ИЗ ИЗДАНИЯ: Книга в популярной форме рассказывает покупателям об ассортименте плодов и овощей, их питательной ценности, правилах и сроках хранения, способах переработки, рациональных нормах потребления.
Во 2-м издании (1-е издание - 1979 г.) несколько расширен ассортимент плодов и овощей, даются советы по домашнему консервированию. |
 |
