«И» «ИЛИ»  
© Публичная Библиотека
 -  - 
Универсальная библиотека, портал создателей электронных книг. Только для некоммерческого использования!
Титюнник Адольф Иванович
.

Адольф Иванович Титюнник 106k

-

()

.
.
адольф иванович титюнник на страницах библиотеки упоминается 2 раза:
* «Профтехобразование», Т-У
* Титюнник Адольф Иванович
  • Титюнник А.И. О профессии повара. [Djv- 1.4M] Учебное пособие для средних профессионально-технических училищ. Авторы: А.И. Титюнник, Ю.М. Новоженов. Издание 2-е.
    (Москва: Издательство «Экономика», 1975. - Серия «Кем быть?!»)
    Скан, обработка, формат Djv: Николай Савченко, 2015
    • СОДЕРЖАНИЕ:
      Почему я взялся за перо (3).
      Путь к мастерству (9).
      На современном предприятии (23).
      О качестве пищи (61).
      Что должен знать и уметь повар (76).
      Не ремесло, а искусство (81).
Аннотация издательства: Профессия повара - одна из самых массовых в сфере обслуживания. На заводе, в школе, в институте, на борту океанского лайнера, в доме отдыха, пионерском лагере пользуются услугами поваров. От того, как они работают, зависят труд, учеба, отдых, настроение и здоровье миллионов людей.
Автор брошюры - мастер-повар рассказывает о том, почему он выбрал профессию кулинара, о мастерах кулинарного искусства - своих товарищах по профессии.
.