«И» «ИЛИ»  
© Публичная Библиотека
 -  - 
Универсальная библиотека, портал создателей электронных книг. Только для некоммерческого использования!
Морозов Александр Терентьевич
.

Александр Терентьевич Морозов 40k

-

()

.
.
александр терентьевич морозов на страницах библиотеки упоминается 1 раз:
* Морозов Александр Терентьевич
  • Морозов А.Т. Сладкие блюда. [Djv- 2.3M] Издание второе, стереотипное.
    (Москва: Издательство «Экономика», 1987. - Серия «Библиотечка повара»)
    Скан, обработка, формат Djv: pohorsky, 2012
    • КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ:
      Компоты (4).
      Кисели (12).
      Желе (23).
      Муссы (34).
      Самбуки (42).
      Суфле (47).
      Кремы (55).
      Мороженое (64).
      Парфе (73).
      Сладкие блюда из круп. Пудинги (77).
      Мучные сладкие блюда (91).
      Разнообразные сладкие блюда (99).
      Сладкие блюда для праздничного стола (115).
      Соусы (122).
      Сиропы (131).
Аннотация издательства: В книге приведены рецептуры и технология приготовления разнообразных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков, парфе и др.).
Для поваров общественного питания и домашних хозяек.
.