 Л.Г. Дудченко, В.В. Кривенко
 Пищевые растения-целители
 2-е издание, дополненное и переработанное
 Киев: Издательство «Наукова думка», 1988

 ББК 51.230
 Д81

 Ответственный редактор академик АН УССР К.М. Сытник
 Печатается по решению Редакционной коллегия научно-популярной литературы АН УССР
 Редакция научно-популярной литературы

 Дудченко Л.Г., Кривенко В.В. Пищевые растения-целители. - 2-е издание, дополненное и переработанное. - Киев: Наукова думка, 1988. - 272 с. - Библиогр.: с.262-264.
 ISBN 5-12-000334-6 (в обл.): 60 к., 200000 экз. (2-й завод 50001-200000 экз.)
 Книга рассказывает об истории применения, исследования и использования в мировой медицинской практике важнейших пищевых растений. В популярной форме охарактеризован биохимический состав, определяющий целебную силу и применение в рациональном питании, медицине, косметике и диетологии около 200 видов растений. Даны рекомендации по применению растительных диет для лечения и профилактики некоторых заболеваний, а также наиболее распространенные рецепты приготовления диетических растительных блюд, безалкогольных напитков. Для широкого круга читателей.

 ББК 61.230

 КРАТКОЕ ОГЛАВЛЕНИЕ:
 Предисловие (3).
 Целебная сила растений, используемых в пищу (5).
 Важнейшие пищевые растения (20).
 Диетотерапия с использованием пищевых растений (231).
 Диетические блюда (235).
 Список рекомендуемой литературы (262).
 Алфавитный указатель русских названий растений (265).

 Научно-популярное издание
 Любовь Григорьевна Дудченко, Валерия Всеволодовна Кривенко
 ПИЩЕВЫЕ РАСТЕНИЯ-ЦЕЛИТЕЛИ
 2-е издание, дополненное и переработанное
 Оформление художника И.Г. Дынника